31-08-2024 LEMMER – EY heeft op verzoek van de Nederlandse zuivelorganisatie NZO de waarde van de zuivelsector in Nederland onderzocht. De onderzoekers stellen vast dat het totale zuivelcomplex goed is voor bijna 84.000 banen, inclusief de ruim 14.300 melkveehouders. Dat betekent dat naast elke melkveehouder vijf andere mensen in de keten aan het werk zijn.
De bedrijfstak is volgens EY goed voor een omzet van 27,3 miljard euro. Dat leverde vorig jaar in totaal 8,3 miljard euro aan toegevoegde waarde op voor de Nederlandse economie. EY becijfert dat de zuivelindustrie de afgelopen vijf jaar 1,6 miljard euro investeerde in fabrieken.
Driekwart van de Nederlandse zuivelproducten blijft in de Europese Unie; een kwart van de productie gaat naar de wereldmarkt. De totale exportwaarde bedroeg vorig jaar 10,3 miljard euro.